Ons lichaam werkt alleen goed als de energiebanen in balans zijn. Wat we eten heeft invloed op onze energiebanen en onze hormoonhuishouding. En dat beïnvloedt dan weer ons gewicht, ons humeur en onze conditie.

We eten in deze drukke tijden vaak ongezond. In de supermarkt kiezen we sneller voor kant-en-klaarmaaltijden of nog makkelijker: we laten pizza’s, snelle sushi en snacks thuisbezorgen. Gezonde voeding schiet er snel bij in. Daarnaast is niet alle groente, fruit, vis of vlees voor iedereen even gezond.

Iemand met een trage schildklier moet oppassen met de hoeveelheid soja die men eet. En mensen met nierstenen moeten een goede balans zoeken tussen tomaten eten, of rabarber of nog een extra kopje koffie drinken. Zo zijn er nog meer voorbeelden te noemen. Omdat ook dit allemaal heel persoonlijk vastgesteld moet worden, houd ik het bij deze voorbeelden.